🍐 La Fête du Coing au Clos des Vignes
Dimanche 25 octobre 2026, à l’occasion de la Fête du Coing à Cotignac, Le Clos des Vignes vous invite à célébrer ce merveilleux fruit d’automne symbole de Cotignac autour d’un menu spécialement imaginé pour l’occasion.
De l’apéritif au dessert, le coing se décline avec gourmandise et délicatesse : en sirop dans notre Coti Spritz, en gelée au poivre Timut pour accompagner le foie gras, confit avec notre carré de cochon grillé au feu de bois ou encore mijoté au cidre avec le cabillaud.
Pour terminer sur une note douce et raffinée, notre coupe glacée associe sablé aux noisettes, crème glacée à la crème des Alpes et coulis de gelée de coing.
Un hommage gourmand aux saveurs de notre terroir et aux plaisirs de l’automne.
Menu complet : 50 € par personne.
Réservation conseillée.
L’automne s’installe enfin au Clos…
Le temps se rafraîchit, le vignoble s’embrase de roux, d’or et de cuivre, et les premières pluies donnent des envies de cuisine chaude, de plats réconfortants et de longues soirées à l’abri.
À partir de demain, notre nouvelle carte fait son entrée.
Des assiettes de saison, généreuses, boisées, gourmandes… à savourer au chaud, presque au coin du feu, pendant que dehors la Provence change doucement de couleur.
Bienvenue en Automne au Clos des Vignes.
L’automne se glisse aussi dans les desserts…
Des pommes, des noisettes, du chocolat, de la vanille, des parfums plus ronds et plus chaleureux pour accompagner les premiers jours frais.
Notre nouvelle carte des desserts maison arrive elle aussi demain, avec quelques douceurs de saison, nos incontournables, et toujours les crèmes glacées & sorbets de Gérard Cabiron, Meilleur Ouvrier de France Desserts Glacés.
De quoi terminer le repas tout en douceur… et prolonger un peu l’automne à table.
Et si l’automne se savourait aussi le dimanche ?
Les jours raccourcissent, le vignoble change de couleur et le Clos adopte son rythme d’automne.
Puisque vous semblez préférer les dimanches aux jours de semaine, nous vous avons écoutés !
Retrouvez-nous désormais le dimanche et profitez-en pour venir déjeuner ou dîner au milieu des vignes, et contempler cette œuvre éphémère et évolutive que nous offre la nature à cette saison.
Une lumière différente, quelques feuilles de plus au sol, des couleurs qui changent chaque semaine… et, bien sûr, la cuisine du Chef qui suit elle aussi le rythme de l’automne.
Le Clos est désormais fermé les mercredis et jeudis, et vous accueille le dimanche.
Le Petit Menu de la semaine est arrivé 🌿🍄
Le Petit Menu est de retour
Notre formule plat + dessert à 24 € fait son retour pour la saison d’hiver.
Le contenu du menu évolue selon les produits du moment et l’inspiration du Chef.
Sur commande au 06 59 10 06 73 jusqu’au 19/12 pour Noël et jusqu’au 27/12 pour Nouvel An
A l’occasion des Vignobles en Scène 2025 nous avons choisi de vous proposer deux soirées et un déjeuner dominical sur des thématiques originales et audacieuses ! Nos vignobles sont source d’inspiration et de créativité !
Pour notre première soirée des nous avons choisi de vous proposer des accords mets et vins sur une thématique « Vins & Marées ».
Pour notre seconde soirée des Vignobles en Scène nous vous transportons dans une galaxie lointaine, très lointaine, en nous inspirant de l’univers Star Wars et plus particulièrement de la célèbre Cantina de Chalmun !
Et quoi de plus pertinent que de vous proposer des accords autour des vins du Château Margüi Skywalker Vineyards !
Pour notre dernier opus des Vignobles en Scène c’est vers la tradition locale que nous nous tournons en imaginant, après avoir glané quelques rares informations dans les archives et les textes anciens, quels furent les mets servis au Roi Soleil lors de son pèlerinage à Notre Dame de Grâce et à la Sainte-Baume !
Ces mets seront sublimés par les vins du Château Nestuby, Source du Roy, dont les vignes abritent et entourent notre établissement, et les vins du Château Carpe Diem, au-delà de la Colle d’Auban !
Les cartes cadeaux Noël sont arrivées ! Vous choisissez le montant, elles ne sont pas limitées dans le temps et il y a trois façons de se les procurer !
1 | Vous passez les récupérer au restaurant, si possible aux heures d’ouverture ou passez-nous un petit coup de fil !
2 | Contactez-nous par mail (ou par téléphone) : closdesvignescotignac@gmail.com pour recevoir un fichier PDF personnalisé facilement imprimable (paiement par virement). N’oubliez-pas de nous indiquer les prénoms des personnes à qui vous l’offrirez ainsi que le montant souhaité.
3 | Contactez-nous par mail (ou par téléphone) : closdesvignescotignac@gmail.com nous nous chargeons d’envoyer votre carte à la personne de votre choix (paiement par virement). N’oubliez-pas de nous indiquer les noms et prénoms des personnes à qui vous l’offrirez, leurs coordonnées ainsi que le montant souhaité.
Vous les aviez sollicitées, elles sont de retour ! LES CARTES CADEAUX DU CLOS ! Sans limite de temps et du montant de votre choix. Pour les commander, plusieurs solutions, vous pouvez passer au restaurant durant les horaires de service, vous pouvez nous appeler au 06 59 10 06 73 ou nous faire parvenir un e-mail, on vous envoie le fichier imprimable mais on peu aussi envoyer la carte pour vous (+5 €) ! Plusieurs modèles disponibles.
